西安饺子皮

作者： nnooxxie

毛妈妈制作的饺子皮秘籍

用料

• 面粉 3碗
• 水 适量

西安饺子皮的做法步骤

步骤 1

在大碗里面舀入面粉

步骤 2

慢慢加水，一边加，一边拌。

步骤 3

面粉能成型以后，就先不加水，揉一揉

步骤 4

这样的状态还是比较干的。

步骤 5

那就再加一小勺水，每次都只加一小勺水，再揉一揉揉揉揉。这个湿度就OK啦~

步骤 6

用保鲜膜把面团包起来，至少醒20分钟，醒越久越好。

步骤 7

把面揪一些出来，揉成均匀的一条。滚刀切成小挤子。

步骤 8

用擀面杖擀成皮

步骤 9

两边薄，中间厚，刚刚好~

步骤 10

包好的饺子棒棒哒~

菜谱创建时间：2015-07-16 11:00:10