枣泥蛋糕

作者： 何韦

用料

• 红枣（去核） 70g
• 鸡蛋 2个
• 低粉 60g
• 细砂糖 30g
• 色拉油 30g
• 泡打粉 1/2小勺
• 盐 少许

枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣加入5~6倍水小火煮到烂透，水收干。

步骤 2

红枣内加入糖、盐、色拉油搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉拌均。

步骤 3

全蛋坐入热水盆中打发至有明显纹路。

步骤 4

烤箱预热140度。

步骤 5

1/3蛋糊加入红枣糊内拌均，红枣糊全部加入蛋糊拌均。

步骤 6

烤箱中下层140度，30分钟。

菜谱创建时间：2015-07-15 21:01:39