松露鲜虾芦笋意面

作者： Alice阿唐

因为最近松露季 跑去买了一小块回来 做了土豆泥剩一半就琢磨做个意面啦

用料

• 虾十只 芦笋一小把
• 番茄三个 蒜四粒
• 培根两片 意面适量
• 意大利面酱 酱油 盐 糖 黑胡椒
• 意大利综合香料 帕玛森芝士适量

松露鲜虾芦笋意面的做法步骤

步骤 1

培根切小块 芦笋洗净切段 热油热锅 下培根煎出香味 加芦笋炒熟 不用炒太久

步骤 2

意面放进烧开的盐水里煮到八分熟沥干 水里可加一点油

步骤 3

鲜虾去头 头洗净放一边待用 虾去壳 去虾线 洗净 加料酒 盐 黑胡椒 橄榄油 淀粉腌制一会

步骤 4

我用的比较小的番茄 看大小增减番茄量 切丁 蒜扒皮拍一下

步骤 5

热油锅 放进蒜爆香 加之前洗净的虾头稍微煸至油变红 将虾头夹出 可以扔掉 下番茄丁炒成酱状 加盐 糖

步骤 6

加入适量瓶装意面酱（可不加） 将虾仁倒入炒 尝味道加一些生抽和盐 倒入炒好的培根芦笋 煸炒一下

步骤 7

放入意面用筷子拌匀 不要离锅稍微炒两下让意面有点味道

步骤 8

出锅装盘刨一些帕玛森芝士 松露刨薄片放在最上面就可以 也可以刨丝

松露鲜虾芦笋意面的小贴士

我是用手头上材料做的 所以可以自己随意变换。做的时候多尝尝味道就可以啦～用餐愉快

菜谱创建时间：2015-07-14 18:20:37