香蕉核桃马芬蛋糕

作者： 花好月圆_kac6

色拉油烘培出的马芬蛋糕，也别有一番风味。虽没有黄油的奶香味来的那么浓郁，但口感不油腻。

用料

• 鸡蛋 3只（65g/只）
• 色拉油 150g
• 牛奶 100g
• 低粉 320g
• 泡打粉 15g
• 核桃仁 50g
• 葡萄干 50g
• 白砂糖 100g

香蕉核桃马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

用勺子把香蕉压成糊状。

步骤 2

鸡蛋加糖后打法至白色（不用打发），加入色拉油均匀混合后，再加入牛奶和香蕉泥。

步骤 3

低粉和泡打粉没有过筛，直接倒入步骤2混合的材料中。搅拌均匀后可用打蛋器稍稍转动4-5圈。

步骤 4

用小勺挖至小纸杯中，8分满。我数了下，配方中的材料可做18个小杯。

步骤 5

烤箱需预热180度，放入烤箱中层180度35-40分钟。也可根据小杯的数量减少焙烤时间。

菜谱创建时间：2015-07-14 15:57:34