凉拌海蛰头

作者： 小白芹

炎炎夏日，凉拌菜特受喜爱。

用料

• 海蜇头 2只
• 黄瓜 一小段
• 胡萝卜 一小段
• 麻油 5克
• 味精 2克
• 糖 2克
• 生抽 3克
• 蒜泥 2-3瓣大蒜

凉拌海蛰头的做法步骤

步骤 1

海蜇头切粗丝，清水浸泡，换水、再浸。

步骤 2

沥干水分。

步骤 3

黄瓜和胡萝卜刨丝。大蒜压成蒜泥。

步骤 4

放入调料拌匀。也可加少许白胡椒粉。

凉拌海蛰头的小贴士

1、浸泡海蜇头需要换2-3次水。

菜谱创建时间：2015-07-14 12:02:37