#夜宵零食：盐烤羽衣甘蓝

作者： Crystal_Chloe

在心情特别浮躁的夜晚，做了这道零食，不断告诉自己，慢下来，静静心 居然能耐着性子的清洗蔬菜，剪下根茎，摆盘，再研究烤箱温度和时间的变化 当吃着青翠色的盐烤羽衣甘蓝脆片时，心也总算踏实下来，原来静下来并不难，慢工出细活 看了几个帖子，以及大家上传的作品都失败之后，给大家总结一下烤箱做羽衣甘蓝的温度控制。 刚开始烤的两盘按照帖子也是失败了，后来才发现我家的是嵌入式烤箱，密封性好，所以温度不能太高，时间也需要缩短。 总结： 如果是大烤箱，温度在150，总时间长度可以在9分钟，烤箱模式调为风扇，这样均匀一些，不用换蔬菜的位置 如果是小烤箱，温度可以在160-170，总时间在10分钟，还是需要像其他帖子里介绍的，8分钟的时候把中间的蔬菜调换到四周

用料

• 羽衣甘蓝 500g
• 食用油 四勺
• 粗盐 少量

#夜宵零食：盐烤羽衣甘蓝的做法步骤

步骤 1

洗净后晾干羽衣甘蓝

步骤 2

将根茎剪下来

步骤 3

倒入食用油在叶子上，搅拌使油均匀覆盖在蔬菜上

步骤 4

放入预热150度烤箱，烤4分钟，取出，撒上研磨的粗海盐

步骤 5

再次放入烤箱，定时5分钟

步骤 6

收工，夜宵零食出炉

菜谱创建时间：2015-07-14 00:03:24