干锅有机花菜

作者： 貞de貞

家常干锅有机花菜做饭，简单的不得了

用料

• 五花肉
• 有机花菜
• 尖椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 郫县豆瓣酱
• 干辣椒
• 盐
• 料酒
• 花椒

干锅有机花菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，花菜手撕小块，尖椒掰成小块备用。葱切斜段，姜切丝，蒜拍碎，干辣椒切小段。

步骤 2

花菜用水焯一下。

步骤 3

热锅凉油，放入五花肉煸炒，待五花肉变色倒入少量料酒，放入姜丝，蒜，干辣椒段，少量花椒继续煸炒，然后放入适量郫县豆瓣酱，倒入花菜，尖椒块继续煸炒，加入少量水，盐适量，待水干掉加入葱段翻炒两下即可。

干锅有机花菜的小贴士

花菜尽量用手撕，味道会很好哦。 郫县豆瓣酱本身带咸味，所以最后加盐要适量。 如果家里有小砂锅或是日式小铁锅的话，最后菜炒好可以用小砂锅或小铁锅装，这样会更有食欲和味道。

菜谱创建时间：2015-07-13 21:10:54