洋葱、蒜头先炸香,炸至金黄捞起沥油
然后把干贝、海米和火腿略炸香捞起沥油
锅里留半碗油,把所有炸香的材料放入,再加入约蚝油、海鲜酱、辣酱和糖,慢火炒至酱浓即可.
1、此酱用处很多,平常用来炒菜,拌面,做点心,都是上上之选。 2、待酱凉后,装进玻璃瓶,放冰箱即可。