蒜蓉茄子泥

作者： 涵子chen

喜欢吃茄子又怕油腻的可以选择这样做

用料

• 茄子 若干
• 辣椒 个人喜好添加
• 蒜头 若干

蒜蓉茄子泥的做法步骤

步骤 1

茄子切条，蒸/煮熟，软软的，筷子能够捣烂。

步骤 2

辣椒，蒜蓉切碎。

步骤 3

少量油烧热，辣椒，蒜下锅炒出香味，加入蒸熟茄子，加适量盐，鸡精。

步骤 4

出锅。。。很喜欢吃这个菜。

蒜蓉茄子泥的小贴士

辣椒根据个人喜欢，可以加也可以不加，拍照技术有限，感觉卖相不是很好。呵呵。

菜谱创建时间：2015-07-13 17:03:08