韩式烤牛排

作者： 爱吃肉的兔

炎炎夏日 吃点什么好 看看改良版的 韩式烤牛排 不用去韩国烤肉店里吃了 在家就能做 保证让你吃不够 平锅煎有点点西式牛排的味道 明火烤的话 更加美味

用料

• 牛排骨 6块（挑瘦的 两厘米厚左右）
• 大葱 一颗
• 牛肉粉 一勺
• 海鲜酱油 两勺
• 糖 一小勺
• 蒜 6瓣
• 洋葱 4分之一
• 猕猴桃 三分之一
• 韩式辣椒酱 两勺
• 辣椒粉 适量
• 胡椒粉 适量

韩式烤牛排的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛排肉 洗干净 控干水分 给肉中间划几道 更好入味 （喜欢嫩一点的可以用肉锤拍几下 我没拍 我喜欢有嚼劲的）

步骤 3

将蒜 猕猴桃 洋葱 捣碎 越碎越好 （最好用榨汁机 这样煎的时候 不会糊锅底） 然后把所有调料放在容器内拌匀（糖一勺 牛肉粉一勺 辣椒酱两勺 海鲜酱油两勺 大葱一颗 ） 注意⚠ 喜欢辣的可以放辣椒粉 现在是甜口 不要放盐 酱油和辣椒酱都有咸味

步骤 4

将调好的酱汁 倒在牛排上腌制 （最好放在冰箱腌制6小时以上 让酱汁充分入味）我都是第一天腌制 第二天做 隔夜更好

步骤 5

平锅内放入少许橄榄油 将隔夜腌制好后的牛排放入平锅 小火煎制 （将葱 和多余的料挑干净 否则煎糊了 就不好吃了）

步骤 6

出锅 洒点黑胡椒就好了 我又配了点玉米沙拉 美味

韩式烤牛排的小贴士

牛排最好两厘米以下厚度 太薄不好吃 太厚煎不熟

菜谱创建时间：2015-07-13 14:58:58