蒜茄子

作者： 小翠翠可爱多

回忆妈妈给我做的蒜茄子嘿嘿。夏天别人给了很多小茄子。弄点凉菜吃吃。下饭 。图不美 味道可以 。因为放的是酱油 味道有点重 咸 我喜欢这个味道。简单。好做

用料

• 紫茄子（绿的也可以） 几根
• 大蒜 1头多点
• 酱油 适量

蒜茄子的做法步骤

步骤 1

先把紫茄子整个蒸熟。放凉

步骤 2

把蒜切碎 放在碗里 倒入一品鲜酱油

步骤 3

把香菜切末 放在蒜酱碗里拌均匀

步骤 4

把茄子掰半 平铺在盘子底下一层

步骤 5

然后把 上面弄好的酱洒一层在茄子上。然后再依次放层茄子。放层酱。知道茄子摆完

步骤 6

这样就弄好了 很简单。过半个小时就可以吃了 。

蒜茄子的小贴士

放置的时间不要过长 。要不会很咸。茄子会出水容器可以大一点。吃不完放在冰箱里。这个口味会重一点。

菜谱创建时间：2015-07-13 12:15:09