香菇炖土豆

作者： 远山轰鸣

香菇和土豆是天生一对儿 香菇的鲜美为土豆提色不少

用料

• 土豆 一大个
• 香菇 250g
• 花生油 适量
• 白糖 一小勺
• 酱油 一大勺
• 盐 一小勺
• 味精 一小勺
• 葱
• 姜

香菇炖土豆的做法步骤

步骤 1

葱姜切碎 土豆切片 香菇焯水后切成两半

步骤 2

适量花生油入锅 烧热后 加入葱姜爆香

步骤 3

加入一大勺酱油 香菇土豆入锅 加一小勺白糖 一小勺盐翻炒

步骤 4

加入开水没过食材 大火烧开后 盖上锅盖 小火焖炖

步骤 5

土豆软烂后 加一小勺味精 收汁出锅

香菇炖土豆的小贴士

判断土豆熟透的妙招 用锅铲尖压到土豆片上 如果轻易将土豆压开 则土豆软烂

菜谱创建时间：2015-07-13 12:08:48