锥鱼焖饭

作者： 兰樱花的夏天

补血良品，很适合女生吃，加了红枣之后，米饭也变得格外香甜。

用料

• 锥鱼 一条
• 洋葱 半只
• 红萝卜 一根
• 瘦肉 3两
• 红枣 6颗
• 姜蒜 适量

锥鱼焖饭的做法步骤

步骤 1

剔下鱼肉，混入切好的瘦肉打到起胶。

步骤 2

红萝卜和洋葱切粒。

步骤 3

拍蒜爆香油锅，将鱼茸加姜丝、盐炒两分钟，上锅。

步骤 4

再将洋葱和红萝卜加盐、生抽翻炒至半熟，上锅。

步骤 5

红枣去核备用。

步骤 6

盖上锅盖继续煮到停火，再保温五分钟即可。

步骤 7

用电饭锅煮饭，米饭刚成型，水干之际将所有材料倒下，加上油、盐，用勺子拌匀使全部入味。

菜谱创建时间：2015-07-13 00:15:57