饭糍

作者： ☆starry☆

饭糍是一种可口的小零嘴，不仅可以直接食用，还可以用热水泡开后加入白糖，素有“甜甜蜜蜜，买田置地”的美誉，有帮助消化、防止厌食、辅助治疗胃病的功效，是不可多得的一道中华传统美食。

用料

• 全糯米 150g
• 饮用水 450g（适量即可）

饭糍的做法步骤

步骤 1

取150g糯米煮熟（尽量软一些），加入450g纯净水，分两次用搅拌机搅匀、搅碎成糊状。

步骤 2

点火，加少许油，锅热后加入准备好的米糊（一次约半小碗）。

步骤 3

中火加热，不断转动锅，让米糊黏在锅上。

步骤 4

直至糊状停止流动黏在锅上，烤至饭糍略微泛黄。

步骤 5

起锅。盛入容器中。可以直接食用，喷香扑鼻。也可以弄碎后加入开水放糖食用，有益消化，是传统美食。

饭糍的小贴士

饭糍做成的糖水具有帮助消化的功效，还可以辅助治疗胃病，具有食疗的作用～也是传统过年时小孩爱吃的甜食(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

菜谱创建时间：2015-07-12 16:58:02