夏日水果杯 苹果花 芒果花的做法

作者： 巧夏cherry

#不正宗夏日水果杯# 出门右转，是个小菜店。每个傍晚，老板会在门口会摆出「兜菜 」，也就是按兜售卖的菜，一兜5块-10块不等。今天买到一大兜超划算的水果，都是熟得略透的，索性做个不正宗的夏日水果杯，顺手做了 芒果花 和 苹果花：）发出来大家一块交流

用料

• 芒果 2个
• 苹果 1个
• 葡萄 1串
• 火龙果 1个
• 青甜瓜 1个
• 其他水果(草莓、蓝莓、西瓜球)都可以随意加 不限

夏日水果杯 苹果花 芒果花的做法的做法步骤

步骤 1

#花的部分#准备2个芒果，1个苹果

步骤 2

#杯内的部分#杯内要放的水果随意，家里有什么就放什么哈。比如葡萄、草莓、西瓜球、蓝莓、黄金瓜、圣女果、奥利奥饼干碾碎成渣、酸奶……都可以哈，自由发挥效果可能更好

步骤 3

苹果切半，再切成小薄片

步骤 4

浸在糖水碗里(防止氧化)，放微波炉里转1分钟(让苹果片变略软)

步骤 5

剔除芒果核，留下芒果肉备用

步骤 6

芒果肉切成薄厚均匀的小片

步骤 7

卷花。小片的芒果肉卷起来当花芯，然后一层一层往上卷果肉当花瓣。苹果花也是一样的

步骤 8

底部放其他水果，一层一层放，最上面摆花即可。

夏日水果杯 苹果花 芒果花的做法的小贴士

【超级啰嗦】 1. 芒果一定别选熟的太透的哈，不然切的时候就成泥了哈 2. 剔芒果核的窍门是：先用刀切下1/4果肉，这时就能分辨果核的方向，然后贴着果核左右两边，切掉剩下的部分即可。 3. 苹果进微波炉转1分钟即可，这样卷花的时候不容易断，但时间不能太长，太长就软了哈 4. 苹果和芒果切片尽量均匀（其实今天芒果切的不太均匀，因为实在太软了，有点熟透了），厚度别太薄，不然花瓣部分可能不太好看哈 5. 底部水果也可以用奥利奥饼干碾碎+酸奶，一层饼干渣，一层酸奶，最上面放芒果花或者苹果花，也很漂亮 6. 其他不清楚的，留言给我吧哈哈哈

菜谱创建时间：2015-07-11 23:15:20