黑白视觉酸奶乳酪冻芝士cake

作者： 萌娃美妈

深深被惊艳到了

用料

• 慕斯馅first
• 植物奶油或动物奶油 200毫升
• 奶油奶酪 150克
• 自制酸奶或超市酸奶 400毫升
• 鱼胶片 20克
• 果酱 根据自己喜欢
• 奥利奥饼干去夹心 150克
• 无盐黄油 50克
• 饼干底

黑白视觉酸奶乳酪冻芝士cake的做法步骤

步骤 1

先将奥利奥饼干去夹心打成碎屑加入融化的黄油搅拌均匀，在蛋糕模里压实，一定要压紧

步骤 2

取400毫升酸奶备用

步骤 3

奶油奶酪室温软化备用

步骤 4

奶油打发至七成，加入奶油奶酪继续打，这里要提示一下，我用的是植物奶油本身就是甜的所以不需要加糖，没糖的奶油，需要加糖哦

步骤 5

奶油与奶酪的混合体再加入一些果酱，鱼胶片冰水软化再隔热水融化，一起拌匀，放冰箱冻五小时以上，拿出来，自己开动吧

步骤 6

我冻了一整夜，感觉更棒

黑白视觉酸奶乳酪冻芝士cake的小贴士

自制酸奶的话，不要放很多糖哦，感觉太甜会腻

菜谱创建时间：2015-07-11 14:00:11