蒜蓉油麦菜

作者： ciiiii

夏天胃口不好，这种清清爽爽的菜很受欢迎～

用料

• 油麦菜
• 蒜
• 盐
• 味精

蒜蓉油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净切成10cm左右的段，蒜切末，不用太碎

步骤 2

炒锅放少许油，先放入三分之二的蒜炒香，然后放入油麦菜

步骤 3

大概翻炒一下就可以加盐和味精了，最后加入剩余的三分之一蒜末，起锅入盘。

蒜蓉油麦菜的小贴士

1.切记不要炒太久，不但失去了爽脆的口感，样子也会变得蔫蔫的不美观，手要快随便拨拉两下就可以加调料了。 2.部分蒜起锅前放更能突出蒜的香味，由于本人口重所以习惯半生的蒜味儿，不喜欢吃蒜的人请忽略最后一步把蒜在第一步一次性加完～

菜谱创建时间：2015-07-11 13:38:46