炒毛豆

作者： 萌你妹

用料

• 姜 适量
• 肥肉 适量
• 毛豆 适量
• 生抽 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量
• 香油 适量

炒毛豆的做法步骤

步骤 1

姜切片 肥肉切丁 毛豆焯水

步骤 2

热锅烧油 小火煎肥肉 把肥油炒出 放入姜片炒香 放入毛豆 中火 加十三香 生抽 加水 没过毛豆 水开后加适量盐 收汁前加鸡精 关火 滴几滴香油 拌匀 出锅

炒毛豆的小贴士

个人喜欢吃烂一点的毛豆 所以加水后会多煮一会 用肥肉炒出猪油加毛豆 这更入味 最后加几滴香油提香 清淡不油腻 又不乏滋味的一道菜

菜谱创建时间：2015-07-10 22:06:28