乌龙茶奶盖

作者： 小小小wen

贡茶的乌龙茶奶盖我最喜欢，每每经过都要喝上一杯，所以决定自己试试

用料

• 乌龙茶叶 10g
• 水 400-500泡茶用，适量煮糖浆用。
• 糖 适量（视自己而定）
• 奶盖粉 100g（网上买的）
• 牛奶 100g(我用的是雀巢）
• 奶油 60g(用的是常春）
• 抹茶粉 适量（表面装饰用）

乌龙茶奶盖的做法步骤

步骤 1

水加糖煮糖浆，份量视自己味觉而定，煮好放好。水煮开，把茶叶丢进里面泡十分钟，装好，加入适量的糖酱，搅拌均匀，放置一边。待凉透放进冰箱冰一下。

步骤 2

把奶盖粉，奶油，牛奶放在一盆子里打发，打发成不硬不稀,表面呈现光滑油亮(从汤匙里要倒得出来,掉在奶盖表面要有层层重叠之状)。

步骤 3

撒点抹茶粉到奶盖表面装饰，美美的乌龙奶盖就做好了！

菜谱创建时间：2015-07-10 13:35:34