葱烧鲫鱼

作者： 梧桐青青

均匀抹盐腌制片刻。

用料

• 鱼 800克
• 葱 酱 料酒

葱烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

锅烧热，用生姜擦锅一遍，免得煎鱼时把鱼皮粘掉了。放一锅铲油，中火煎至两面金黄。

步骤 2

锅里留少许油，大葱，花椒入锅爆香，放入鱼，料酒，酱油，醋，糖适量，尝尝鱼汤稍咸即可。大火烧开，小火焖两三分钟。

步骤 3

装盘，开吃，香浓、甜津、幼嫩可口！

菜谱创建时间：2015-07-10 11:56:37