牛奶吐司面包机版

作者： 巧克力kangta

因为台风，不用加班，不想浪费美好的夜晚，于是动手准备做面包！又因为家里一个鸡蛋都没有，还冒雨跑去百佳买了一袋（我也是醉了～）。动手制作，参考面包袋上的做法，自行改了配方，作出了老公赞不绝口的牛奶吐司（有拥护者是烘焙的动力），不过用的ACE面包机，整形真心不行，奇形怪状的，且面包皮比较深色，有点焦。第一次尝试这个配方，都没照步骤（其实也没啥步骤），就都是吐司照片

用料

• 高筋面粉 230g
• 牛奶 100g
• 鸡蛋 一个
• 奶粉 20g
• 细砂糖 38g
• 玉米油 20g
• 盐 3g
• 高活性酵母 3g

牛奶吐司面包机版的做法步骤

步骤 1

牛奶温至40度左右，鸡蛋打散备用

步骤 2

依次将盐、糖、油、牛奶、鸡蛋倒入面包桶中，再筛入奶粉、面粉，最后放酵母。

步骤 3

按甜面包程序，选择500g，按启动！三个多小时后香喷喷有弹性还拉丝的牛奶吐司面世～锵～

牛奶吐司面包机版的小贴士

建议，不要让酵母接触到盐和糖。 虽说刚出炉的面包不能吃，对胃不好，但是趁热吃香还拉丝，且都要睡觉了面包还没冷却～

菜谱创建时间：2015-07-09 23:33:10