香菇烧肉

作者： 靜瘦肉

蒜香味更鲜美～

用料

• 大蒜 若干
• 猪肉 500g
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 五香粉 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 葱段 若干
• 花椒 若干
• 香菇 500g
• 白酒 若干

香菇烧肉的做法步骤

步骤 1

热锅，倒入少许菜油，油辣后倒入猪肉，翻炒爆出多余猪油。

步骤 2

加入蒜、葱段和花椒炒香，再加入老抽上色。

步骤 3

倒入没过猪肉的开水，倒些许白酒，加入五香粉，盐，糖，生抽。

步骤 4

水开后加入香菇，大火煮沸，小火慢炖。

步骤 5

渐渐收汁，注意火候，起锅即可。

香菇烧肉的小贴士

香菇先用水泡一会儿，除去根部。

菜谱创建时间：2015-07-09 22:38:59