青酱螺旋意面沙拉

作者： J木木酱

青酱意面非常经典，罗勒、松子、橄榄油的香味加上帕玛森干酪的味道，让人非常有满足感，但是其实调味还是比较简单只有海盐和黑胡椒，于是自己尝试着加了一些摩纳哥黑醋和芥末进行提味，再混搭日式沙拉汁调味的蔬菜沙拉，想要激发出新的口感，我感觉还是挺不错的。

用料

• #意面
• 螺旋意面
• 青酱
• 摩纳哥黑醋
• 日式沙拉汁
• 芥末酱
• #沙拉
• 羽衣甘蓝
• 苦菊
• 小番茄
• 西班牙腊肠
• 日式沙拉汁
• 松子

青酱螺旋意面沙拉的做法步骤

步骤 1

先把螺旋意面煮熟，松子入烤箱稍微烤一下。

步骤 2

煮意面的时候可以顺便来准备沙拉，把沙拉菜都清洗干净，沥干水分，随意地撕成小片铺在碗底。

步骤 3

淋上日式沙拉酱汁。

步骤 4

意面煮熟后沥干水分，加青酱、摩纳哥黑醋、日式沙拉汁，然后再根据自己的口味调入芥末酱，拌匀。

步骤 5

把拌好的意面盛到沙拉上面，再把西班牙腊肠、小番茄随意地放上去，最后撒上松子、现刨帕尔马干酪碎。

步骤 6

吃之前搅一搅。

青酱螺旋意面沙拉的小贴士

1、不喜芥末可不加，量也按自己的口味来。 2、沙拉菜可以根据自己现有的材料随意加减。 3、西班牙腊肠若没有，也可以用火腿、萨拉米、培根或其他即食肉类。

菜谱创建时间：2015-07-09 10:40:41