只用一根香蕉的低脂冰淇淋 香蕉雪葩

作者： 一笑家Nancy

关于氧化变色的问题，我觉得可以在搅打时加几滴柠檬汁。还有就是搅打时间不宜过长，建议大家用图中那种料理机。我用的是Aca那款手持三个头的，便宜好用，做这个用的是搅拌碎肉啊坚果啊的那个容器，一会就能出奶油状，而且一点不沾壁。具体见图6、7。

用料

• 香蕉 随便几个

只用一根香蕉的低脂冰淇淋 香蕉雪葩的做法步骤

步骤 1

成熟大香蕉 去皮切片

步骤 2

放入密封容器或者保鲜袋

步骤 3

冷冻至少两小时

步骤 4

用食物料理机搅拌冷冻好的香蕉 可以滴两滴柠檬汁减慢氧化速度

步骤 5

刚开始搅拌会是果泥状态

步骤 6

搅拌过程中不时打开盖子用刮刀把壁上的香蕉泥刮一下再继续搅打

步骤 7

果泥打到奶油状就可以再次放进冰箱冷冻 要吃的时候拿出来回温挖球即可

步骤 8

如果不是为减肥 可以在最后搅打前十秒钟加入奶油蜂蜜巧克力果酱等等。

菜谱创建时间：2015-07-08 07:09:43