【健康三餐】孜然牛肉

作者： Sunny_Kreglo

村里买不到羊肉，想吃羊肉串的时候只能拿这个解馋，也超好吃。准备也简单，10多分钟就可以吃到了。

用料

• 牛肉丝 1磅左右
• 孜然粉 多些
• 孜然粒 多些
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花椒 一小撮
• 大料 2颗左右
• 鲜洋葱粒或干洋葱粒 半颗洋葱
• 葱花 适量

【健康三餐】孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

把材料中除了盐和孜然粒外，都混合在一起，肉丝比较好进味，腌10分钟左右就差不多了。

步骤 2

热锅，大火，烧到非常烫，把牛肉丝都进去快速翻炒，肉变色就可以盛出来了。

步骤 3

撒盐、孜然粒、葱花就可以开吃了。

【健康三餐】孜然牛肉的小贴士

1，锅热非常烫，是为了肉能快速熟，如果小火炒的话，就成熬肉了 2，孜然粒因为是整颗的，吃的时候，比孜然粉还要提味。

菜谱创建时间：2015-07-06 03:30:24