满族的勃罗叶饼

作者： 走在旅途的70

今年的端午来到婆婆家，传统的习俗，在这日子里要吃一种柞树叶子做的饼子，有馅料。

用料

• 柞树叶 10片
• 苞米面 200克
• 小米面 50克
• 车前草 适量
• 海米 50克
• 笨鸡蛋 4个
• 韭菜 少量

满族的勃罗叶饼的做法步骤

步骤 1

将采集的柞树叶，洗净控水备用。

步骤 2

将玉米面小米面用80度热水和在一起，冷却后，取一团摊在柞树叶上

步骤 3

用刀背抹平(后来感觉，用手比较利索)

步骤 4

在中间放入调好的车前草馅料。 馅料做法：1.鸡蛋边炒边用筷子，挑散。 2.海米洗净泡泡，软一些。 3.车前草切碎，最好炒半熟。韭菜加点调味。 4.根据自己口味加入油盐酱。

步骤 5

将叶子对折，面黏在一起。

步骤 6

依次站立摆好，有叶子，互相之间不会黏连。

步骤 7

出锅的样子。顺便做了几个菜包子，放在柞树叶上蒸的，不一样的风味。

菜谱创建时间：2015-07-05 20:07:50