将土豆削皮,切成两半。蒸锅放水,将土豆放入蒸锅,大火将水煮沸,转至小火蒸20分钟左右,土豆蒸软后,放入盘子中备用。
将鸡蛋,放入锅中,煮熟,剥好皮备用。
火腿肠,切成小碎丁
黄瓜,胡萝卜洗净削皮,切成小碎丁
将土豆和鸡蛋腻成泥状,然后将胡萝卜丁,黄瓜丁,火腿肠丁和丘比沙拉酱倒入,搅拌均匀即可。
丘比沙拉酱可根据个人口味添加,个人感觉多放些好吃。