福哥秘制无油酱牛腱～

作者： 福态儿哥

味美儿，无油，低脂，牛腱，秘制老汤，运动增肌良品～✌️

用料

• 牛腱 1000g起
• 秘制老汤 大蒜
• 大料 大葱段
• 花椒 辣椒
• 香叶 辣椒若干
• 冰糖 老抽
• 酱油 豆腐乳
• 料酒 红酒

福哥秘制无油酱牛腱～的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅，煮开飘浮抹去除，调料少油煸炒放入，再加秘制老汤入锅，还有酱油，少许老抽，料酒，红酒，红腐乳等～大火30分钟改小中小火90分钟即可

步骤 2

肉好切大块，老汤里浸泡一夜，第二天食用～浸泡的时候可以放煮熟的鸡蛋，第二天就变成了卤蛋

福哥秘制无油酱牛腱～的小贴士

冷水入肉煮，冰糖，红豆腐乳，炒料，秘制老汤，是关键～

菜谱创建时间：2015-07-05 10:25:55