油燜肉沫茄子

作者： 幽默的邱太太

用料

• 茄子
• 豬肉沫
• 蒜
• 老抽
• 生抽
• 糖
• 雞粉

油燜肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滾刀塊。泡水備用。

步骤 2

備蒜沫。越多越好。

步骤 3

中火熱鍋。干鍋下茄子煸一下，把茄子裡的水煸出來。

步骤 4

茄子煸得差不多可以下油了。油要下多點。繼續用中火煸茄子。

步骤 5

下生抽繼續煸茄子。耐心耐心。

步骤 6

加入肉沫

步骤 7

加入兩匙糖

步骤 8

加入老抽

步骤 9

加入雞粉

步骤 10

加入蒜沫

步骤 11

中火繼續炒。肉熟了就可以出鍋啦。

步骤 12

煮這就菜一。滴。水。都。不。下。;-)

菜谱创建时间：2015-07-04 21:39:15