焦糖奶茶

作者： emilymamamiya

用料

• 白砂糖 少许
• 正山小种或红茶叶 若干
• 鲜奶 适量

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

白砂糖放入锅里，小火，不用加水。等糖变琥珀色加入牛奶

步骤 2

小火煮一会儿，不能沸腾，焦糖会慢慢化开，放一边备用。

步骤 3

茶叶加适量水在锅中煮开，焖6分钟左右

步骤 4

将步骤2的焦糖奶液加入茶叶水中小煮一会儿，用木杵捣一捣茶叶，目的是为了让茶叶味道更浓郁。

步骤 5

用过滤网过滤掉茶叶渣，倒出奶茶。可现喝，也可冰镇。味道浓郁。

菜谱创建时间：2015-07-04 21:27:51