永不失败的豆腐花制作

作者： 一朵一朵的阳光

新手也会做。零失败，做法也简单，会做的童鞋记得来交作业哟！

用料

• 黄豆 150G
• 内酯 3G

永不失败的豆腐花制作的做法步骤

步骤 1

豆子连夜泡好，加1升的水。

步骤 2

重要的一步，豆浆机选择果蔬汁键，要打两次！千万不要选择纯豆豆浆键。我们需要的是生豆浆！

步骤 3

打好的生豆浆过滤好，我家没有纱布，只能用这种。

步骤 4

多过滤几次，我叠放使用两个，过滤越多，出来的豆浆越滑！不要怕麻烦！

步骤 5

过滤好的生豆浆就可以煮了，拿筷子不停搅拌，防止溢锅。

步骤 6

内酯拿水化开！

步骤 7

煮沸后的豆浆过滤一次，然后放置两分钟，冷却至80倒90度左右。然后拿起倒入已经化好的内酯中。盖上盖子不要移动，静止15分钟。

步骤 8

看，可口软滑的豆腐花出来啦！

永不失败的豆腐花制作的小贴士

重要的两步：豆浆要生豆浆，要煮开！第二，过滤要次数多，出来的豆腐花香滑白嫩！

菜谱创建时间：2015-07-04 15:43:31