南瓜糯米糍

作者： 懵懵懵懵梦S

糯米粉买了好久也没有用 打算过段时间做冰皮月饼的 今天翻冰箱 看到还有剩下的南瓜 索性简单的做了一下南瓜糯米糍 忘记在哪里看到了 应该是很久之前看到的这个食谱。 我做的这个是没有放糖的 如果喜欢吃甜的 也可以根据自己口味添加 蒸过的南瓜会有很多水分 所以里面不用放水了

用料

• 南瓜 80克
• 糯米粉 120克
• 糖 适量
• 椰蓉 适量

南瓜糯米糍的做法步骤

步骤 1

南瓜切块备用 准备放入蒸锅

步骤 2

我比较喜欢直接放在蒸屉上 因为这样水分会很多 不习惯的话可以放在容器里蒸 上气后七八分钟就可以出锅了

步骤 3

盛出之后已经很容易捣烂了

步骤 4

加入糯米粉 可能因为水分比较多 所以不太够 之后自己又放了些 切记一点一点加 ٩٩꒰｡•◡•｡꒱۶用刮刀搅拌均匀 大概就是这个样子

步骤 5

弄成球状 在盘上刷一层油 这点很重要 要不然会粘 继续要在蒸锅里蒸上十分钟

步骤 6

铛铛铛铛 出锅了

步骤 7

放入椰蓉里 滚啊滚

步骤 8

又Q又弹 有没有ლ(´ڡ`ლ)

南瓜糯米糍的小贴士

1.蒸的时候盘子里一定要刷油 2.这些量两个人吃有点多 3.糯米粉根据南瓜水分适量增减 4.很简单 有没有(๑'ᴗ'๑)

菜谱创建时间：2015-07-04 13:47:24