快手松软蛋糕

作者： 玻璃树叶

【下厨房】用电饭锅做松软蛋糕 鸡蛋4个，蛋清和蛋黄分离。 A：面粉3勺（以下均用喝汤用的调羹）、白糖1勺、鲜奶约3、4勺，和蛋黄搅拌均匀。 B：蛋清用打蛋器打十分钟，中途分二次加入白糖2勺、一点盐。 A和B混合打均。 电饭锅预热刷点油，蛋糕液下锅按煮饭键（美的电饭煲选“快煮”）。转保温后再闷五分钟就好了。用时约20分钟。 提醒： 1、打蛋清要选深点的容器，充分打发，不担心蛋清液外漏。 2、在锅内时间需控制，防止蛋糕底过干过焦。

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 3勺
• 白糖 3勺
• 鲜奶 3、4勺
• 盐 一点

快手松软蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋4个，蛋清和蛋黄分离。 A：面粉3勺（以下均用喝汤用的调羹）、白糖1勺、鲜奶约3、4勺，和蛋黄搅拌均匀。 B：蛋清用打蛋器打十分钟，中途分二次加入白糖2勺、一点盐。 A和B混合打均。

步骤 2

电饭锅预热刷点油，蛋糕液下锅按煮饭键（美的电饭煲选“快煮”）。转保温后再闷五分钟就好了。用时约20分钟。

快手松软蛋糕的小贴士

1、打蛋清要选深点的容器，充分打发，不担心蛋清液外漏。 2、在锅内时间需控制，防止蛋糕底过干过焦。

菜谱创建时间：2015-07-04 01:16:11