自制番茄酱

作者： 曦晗妈咪

自家3平方左右菜地的番茄成熟、今天宝贝放假了、做点番茄酱、随时可以烤披萨了！

用料

• 番茄汁 700ML
• 糖 80克
• 盐 5克
• 柠檬汁

自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

小小3平方左右菜地、种了番茄、黄瓜、玉米、茄子

步骤 2

原汁机的好处就是不用给番茄去皮！ 番茄洗净、去两头。切块放入原汁机中榨、很快出汁！渣汁分离。

步骤 3

大约700ML的汁

步骤 4

加了、糖、盐、柠檬汁

步骤 5

中火煮！去浮沫

步骤 6

浓稠时、用木勺不断搅拌！我喜欢稠点！所以自己看状态。

步骤 7

煮到自己满意稠度、趁热倒了瓶子、盖上盖子倒扣排气！

步骤 8

瓶子提前消毒、无水无油

步骤 9

去掉瓶子重量！番茄酱有300克

步骤 10

完工

自制番茄酱的小贴士

瓶子可以水煮、隔水倒扣蒸气蒸。做的多倒扣排气、冷却后冰箱保存1个多月呢！

菜谱创建时间：2015-07-03 21:04:24