东南亚娘惹风味叻沙Laksa

作者： 蟹小姐姐

Laksa是娘惹美食中最具盛名的一种，融合了马来菜与中国菜的烹调美味，中国素菜的内敛遇上马来料理的奔放，调和出稀有的爱恋热情。

用料

• 米粉
• 虾
• 油豆腐
• 鸡蛋
• 豆芽
• 椰浆
• Laksa调料

东南亚娘惹风味叻沙Laksa的做法步骤

步骤 1

开水煮开，先把米粉煮软放入冷水或者冰水中浸泡备用。（冰水口感更佳）

步骤 2

Laksa调料加水烧开加椰浆，放入虾，油豆腐，豆芽。

步骤 3

加入煮熟米粉。

步骤 4

最后混合剩下的材料，也可加入自己喜欢的蔬菜。大功告成啦～

东南亚娘惹风味叻沙Laksa的小贴士

虾没有提前腌制，所以加了几滴金桔汁去腥。

菜谱创建时间：2015-07-03 09:01:53