潮汕特色之麦粿～麦烙

作者： 洪小媛

全麦面粉应该随处都能买到，至于做法各个地方都有不同之处，今天小媛来介绍潮汕的传统做法哈

用料

• 全麦面粉
• 糖
• 白开水
• 鸡蛋
• 香芋泥，豆沙，果酱，沙拉等等……随自己喜好

潮汕特色之麦粿～麦烙的做法步骤

步骤 1

全麦面粉+白开水（可以根据自己喜欢多加鸡蛋）+糖少许，搅拌均匀（至于水的用量根据面粉量调配，对不起

步骤 2

热锅加油（油可以不用加多哈

步骤 3

做好的麦烙可以根据自己喜好，加点豆沙或者芋泥、果酱、沙拉等做成夹心麦粿（潮汕传统做法是加豆沙或者芋泥的，但是

潮汕特色之麦粿～麦烙的小贴士

制作过程不喜欢甜的朋友也可以把第一条中糖换成盐啦，不要夹心直接煎好吃也挺好的

菜谱创建时间：2015-07-02 19:59:03