烤箱预热:175摄氏度上下火10分钟。 洗香菇:选好的香菇放进水里快速搅动然后换水,这样快洗5次,不要浸泡!捞出沥水,香菇梗不剪,只修下硬根。
拿一个小碗拌调料:蒜压成蒜泥,加盐、油、烧烤粉。搅匀成稍干的糊状。不要加水和其他的水性调料!
开烤:香菇像倒着的伞一样放在烤盘上,用筷子夹一坨调料放在香菇中心,不抹匀。放进烤箱烤15分钟。
好吃秘诀 1.少水,所以好熟和味浓。 2.未抹匀调料。香菇的原味鲜美不会被盖住。一口咬下去,香菇的原味汁水和蒜香味一起在嘴里爆开!超幸福!