芒果鸡肉沙拉

作者： 宝儿喵

【芒果鸡肉沙拉】 不知道大家有没有看二季星厨的收官之战，第一part创意菜真是不分伯仲！ 喵喵今天也给大家介绍一个创意菜——芒果鸡肉沙拉。各种高温预警有没有？！夏日就该吃点儿清凉一点儿的菜！ 天这么热，听说，大夏天芒果和鸡肉更配哦~ 不仅可以加入芒果，加入猕猴桃、西瓜应该也会不错哒~也会很缤纷吧！创意菜就是让你的脑洞放肆地开吧！

用料

• 芒果 2个
• 鸡大胸 1块
• 青豆 100g
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

芒果鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

芒果洗净，将芒果核去除，剩下的果肉切成1cm见方的丁。

步骤 2

鸡大胸洗净，同样切成丁；用适量盐、黑胡椒碎、橄榄油腌制十几分钟。

步骤 3

青豆洗净，小锅放入适量水煮至沸腾后将青豆倒入，小火将其煮熟，约五六分钟；然后捞起晾晾并沥干水分。

步骤 4

煎锅内倒入适量橄榄油，放入腌制好的鸡肉，炒至转色断生，再稍微煎至微黄，盛出晾晾。

步骤 5

上述步骤完成后，待材料降温即可将其混合。先把Step4的鸡肉和Step3的青豆混合，再倒入Step1的芒果丁搅拌均匀。

步骤 6

最后淋上少许橄榄油，撒上黑胡椒碎，即可~

菜谱创建时间：2015-07-02 16:26:34