手工阿胶糕-阿胶娘娘

作者： 阿胶娘娘

阿胶的主要功效是补血、滋阴、补肾、止血，长期服用不仅补血效果好，也有很好的美容养颜，调经止带，改善睡眠，黑发延年的功效~特别适合脱发、气血不足、体质虚弱、手脚冰凉、宫寒、脸色发黄、失眠多梦、痛经、月经不调的女性。

用料

• 阿胶块 256g
• 核桃 300g
• 红枣 250g
• 芝麻 500g
• 枸杞 50g
• 冰糖 250g
• 黄酒 300g

手工阿胶糕-阿胶娘娘的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，核桃仁300g，红枣250g，枸杞50g，冰糖250g，阿胶256g，芝麻500g，黄酒300g

步骤 2

核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制10分钟

步骤 3

红枣洗净去核切成小块

步骤 4

芝麻炒制有爆声,且闻到香味

步骤 5

阿胶打好粉，若没有打粉机，提前一天用黄酒泡制。我个人喜欢用黄酒泡着，泡的可以加强药性

步骤 6

黄酒、阿胶、冰糖倒入锅内，大火煮开，一直用木勺搅拌

步骤 7

转中小火一直搅拌，直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下

步骤 8

转中小火，先倒入枸杞、红枣、核桃仁，最后芝麻仁

步骤 9

切记不能芝麻先入，否则就搅不动了；最后放入芝麻之后一直搅拌均匀

步骤 10

将熬好的阿胶糕倒入准备好的烤盘，烤盘底部事先铺一张油纸，铺满之后用木铲按压平整

步骤 11

阿胶糕放置室温冷却后入冰箱冷藏保存，放一夜凝结变硬后，取出切成片状

步骤 12

成品，做的分量是一个成人一个月的量，一天2-3片左右。

步骤 13

无论是女性还是男性，小孩还是老人都可以食用；阿胶糕滋阴补血，长期服用不仅补血效果好，也有很好的美容养颜，调经止带，改善睡眠，黑发延年的功效~

手工阿胶糕-阿胶娘娘的小贴士

小贴士 吃法：1、体质虚弱者可以一日两次，一次一片； 2、小孩（建议三岁以上）临睡前吃小半片 3、睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠； 4、日常保养者每天早上服用一片。 熬阿胶糕材料可以自己添加，喜欢脆些的口感可以加巴塔木之类的，如果孩子挑食可以里面加山楂干或者葡萄干

菜谱创建时间：2015-07-02 15:03:30