黄瓜火腿丁

作者： *.Andie

简单食材，上手快的下饭菜神马的最适合一人食了！

用料

• 黄瓜
• 火腿
• 胡萝卜
• 蒜瓣

黄瓜火腿丁的做法步骤

步骤 1

1. 黄瓜，胡萝卜和火腿都切丁。 蒜瓣切末。

步骤 2

2. 锅热油，下蒜瓣爆香。

步骤 3

3. 下胡萝卜翻炒，待8分熟时放少许盐。炒匀。

步骤 4

4. 下火腿丁，快速翻炒几下！火腿本身是熟食，所以不要炒太久！

步骤 5

5. 倒入黄瓜丁，放少许鸡精和生抽，快速炒匀便可关火！

步骤 6

6. 出锅装盘，撒上少许黑胡椒粉，即食！

黄瓜火腿丁的小贴士

1.我用的火腿本身带有咸味，所以在翻炒胡萝卜时已放盐，后面无需再放！防止火腿过咸！ 2.黄瓜丁再最后放，既可保留黄瓜原有的爽脆口感，防止黄瓜炒老，又能与咸火腿和胡萝卜的味道相融合。 3.胡椒粉可以稍微调和没有盐咸味的黄瓜，可根据跟人爱好口感增添或者不要！

菜谱创建时间：2015-07-02 14:27:28