无油腐乳肉

作者： 爱阳光的笨熊猫

无油，超简单的美味肉肉，吃了没负担。

用料

• 五花肉 500g
• 火腿腐乳 30g
• 料酒 50g
• 红糖 20g

无油腐乳肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块洗净，煮水焯熟，去血水。

步骤 2

五花肉放平底锅煸炒，待肉变色加料酒去腥，等锅中无汁水出油后，加入一块腐乳再煸炒一下。

步骤 3

煸炒至出香味，转移到大锅中加冷水，没过肉，放红糖，使肉更易熟烂，大火煮开火转小火焖煮30到45分钟。在水快干时，翻炒一下即可出锅。根据咸淡来选择是否加盐。

菜谱创建时间：2015-07-01 20:25:57