日式咖喱虾仁

作者： 快和牛魔王出来看上帝

这是一道快手又好吃的家常菜。某特儿超爱吃。用量是3人份。（咦？为什么2个人要做3人份呢？w(ﾟДﾟ)w）

用料

• 南美白虾仁 250g
• 土豆（中等偏小） 4个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 好侍百梦多咖喱块（微辣） 半盒
• 水 500ml
• 植物油 适量
• 玉米青豆（可选） 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 白葡萄酒 适量

日式咖喱虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁化冻洗净，用白葡萄酒和黑胡椒粉抓匀备用；洋葱去皮，土豆、胡萝卜洗净备用

步骤 2

土豆去皮切块，泡在清水里；胡萝卜切丁，洋葱切片

步骤 3

热锅加少量油，把虾仁炒熟后盛出备用

步骤 4

锅里再倒些油，把土豆和胡萝卜丁沥水后下锅大火翻炒至熟

步骤 5

加入洋葱片炒出香味

步骤 6

锅里加500ml水，中火炖煮

步骤 7

煮啊煮，煮啊煮，煮到土豆块用筷子可以很容易戳透

步骤 8

关火，把咖喱块掰开放进锅里

步骤 9

搅拌至咖喱块完全融化后继续开火煮

步骤 10

这时候可以加入炒好的虾仁，一遍煮一边搅拌，防止土豆糊锅

步骤 11

盘子里盛好饭

步骤 12

等咖喱煮到自己喜欢的粘稠度之后关火，盛到盘子里

步骤 13

上桌开吃辣~锅里还有一人份的放进饭盒里明天上班还可以继续香香的哦~~

日式咖喱虾仁的小贴士

1. 咖喱最后的粘稠度依照个人洗好调节就可以。觉得稀了就多煮一会儿，觉得稠了就再加点水搅匀就可以。 2. 买现成的咖喱块做起来就比较方便，当然也可以自己用咖喱粉，炒蔬菜的时候用黄油，加些面粉或者淀粉，加牛奶一起煮。做出来也是一样的味道。喜欢的还可以加一些苹果泥去腻。

菜谱创建时间：2015-07-01 19:42:12