先将准备好的洋葱、菜椒、蒜瓣处理好洗干净,蒜瓣剁成蒜泥,洋葱、菜椒、培根切成丁备用。
水开后意粉下锅,加盐还有几滴橄榄油,煮八分钟捞起。
炒锅热油,先把蒜蓉下锅爆香,再加入洋葱丁,炒一下,然后加入培根丁,炒一会再加菜椒丁(因为都是切成丁的,所以比较容易熟)。加上适量的黑椒汁,关火。
最后把酱汁淋在意粉上,完成
1.如果是用李锦记黑椒汁的切记不要加太多,太辣太咸了。 2.如果想要让意粉更入味,可以把意粉倒进酱汁里面搅拌再装盘。