意式鸡胸肉丸子配蔬菜（增肌利器）

作者： RSJRSJ

讨厌吃鸡胸肉？太干太柴？做成丸子吧！！好吃好吃好吃。搭配意式肉酱的烹饪方法你也可以煮意面来吃！全程无油。低脂高蛋白富含维生素！快点试一下吧！（两个丸子加一小份蔬菜96kcal 5.7碳水1.3脂肪15.2蛋白质）

用料

• 鸡胸肉 600g
• 大蒜 80g
• 西红柿 520g
• 西葫芦 300g
• 酱油 糖 盐 黑胡椒 料酒 适量
• 姜 适量

意式鸡胸肉丸子配蔬菜（增肌利器）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻切块用适量料酒，姜腌制一会

步骤 2

准备蔬菜。大蒜西葫芦切小丁，番茄可以切成小丁我就直接打成汁了

步骤 3

鸡胸肉腌制好了以后打成肉泥。记得加盐黑胡椒。

步骤 4

鸡胸肉打成泥之后其实已经很有粘性了。可以再选择搅打上劲，我懒。。。

步骤 5

做一锅热水。一边搓丸子一边煮。稍微煮一下帮助定型就可以了。煮到周围变白以后再稍微煮一下拿出来就可以了

步骤 6

锅烧热。不放油。（其实可以放点油爆香蒜，并且想要西红柿状态好的话需要一点油。并且油和西红柿反应过后产生的物质对人体也很好。）放蒜和西葫芦稍微翻炒把西红柿下锅。

步骤 7

翻炒翻炒，加点水，差不多煮沸之后加丸子，加黑胡椒。加一点酱油，一点红酒（都是一点点酱油红酒对减脂都不怎么好。）再煮到差不多西葫芦软了。就下盐。

步骤 8

调味料自己多尝尝味道找到自己喜欢的味道。

步骤 9

慢慢煮到蔬菜变软。收汁，我喜欢汁多点就没有收很多。鸡胸肉丸子应该很容易熟。

步骤 10

趁热拿饭盒出来盖盖儿保存放冰箱。模拟一个真空的姿态。

步骤 11

我放一个营养成分，我搓了20个丸子。我分成了10分。所以我放的这个营养成分是2个丸子和一点蔬菜的分量。仔细研究你会发现这个菜真的好的不行

意式鸡胸肉丸子配蔬菜（增肌利器）的小贴士

1.因为我没有披萨草没有想叶没有罗勒，我啥香料都没有。。。所以有的小伙伴请自行添加会很好吃哒！！！ 2.大蒜的热量在蔬菜里算比较高，担心的伙伴减少大蒜的量。

菜谱创建时间：2015-07-01 12:19:41