STEP 1 단호박은 껍질째 깨끗하게 씻는다. 숟가락으로 씨를 긁어내고 사방 2cm 크기로 썬다. 南瓜的皮洗干净,切成2cm大小。
STEP 2 양배추는 한입 크기로 썬다. 卷心菜切块
STEP 3 내열용기에 단호박, 양배추를 넣고 뚜껑을 닫아 전자레인지(700W)에서 4분간 익힌 후 뚜껑을 열고 한 김 식힌다. Tip. 김이 오른 찜기에 채소를 올려 7~10분간 익혀도 좋다. 把南瓜和卷心菜放到微波炉容器里盖盖子,700W加热四分钟,或者明火上蒸十分钟。
STEP 4 믹서에 ③과 생식 두부, 저지방 우유를 넣고 30초간 곱게 갈아 냄비에 붓는다. 통후추 간 것을 넣어 중간 불에서 끓어오르면 약한 불로 줄여 3분간 저어가며 끓인다. 加入豆腐和牛奶入搅拌机打碎,然后到入汤锅在炉火上用小火边搅拌至沸腾,撒微量胡椒完成。