电饭锅酱油鸡

作者： Cue-U

这个方法挺简单的哦 出来的味道又不错 适合懒人哈 嘻嘻

用料

• 鸡 半只
• 味极鲜酱油 小半碗
• 老抽 5滴
• 花生油 少许
• 姜 4片
• 葱白 3段
• 白酒 1ml （用少量料酒代替也可以）
• 白糖 1勺
• 胡椒粉 1小勺

电饭锅酱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切块，腌制：姜和葱白一起，加入高度白酒挤压到鸡块中，然后把姜和葱白也放进去，此效果和放料酒差不多，只是个人觉得用白酒比较香，但不能用多了哦，不然酒味太重，然后放入小半碗味极鲜酱油，1勺白糖，1小勺胡椒粉，几滴老抽调色，腌制15分钟左右

步骤 2

电饭锅刷一层油

步骤 3

倒入腌制好的鸡块，加2-3ml水，然后放到电饭锅按蒸煮，大概20分钟就够了，因为每个人的电饭锅都不太一样，所以煮的过程中可以打开看看煮的程度，水快干的时候就可以了，不要煮过了，不然鸡肉就会有点老咯

菜谱创建时间：2015-06-29 19:46:03