啤酒烧鱼

作者： 雅夫

用料

• 海鱼（小黄花鱼丶秋多鱼等） 2至5条
• 姜片丶大葱丶青红椒丶啤酒丶生抽丶盐 各适量

啤酒烧鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼去头和肠肚，洗净，青红椒切块备用。

步骤 2

热锅放油，装鱼煎一下，放入姜片再煎一下，然后加入大葱、盐、生抽、啤酒、上汤大火烧开转中火焖烧。

步骤 3

约十五分钟，将鱼翻身再焖烧片刻，将鱼拔到边上，放入青红椒烧熟，鱼先装盘，再把青红椒和汁盖在鱼上面即可。

菜谱创建时间：2015-06-29 07:12:47