鲜芋仙（南瓜紫薯版）

作者： 爱笑的乔安

突发奇想的想吃点甜品，于是买来了材料照着食谱开始好心情啦

用料

• 南瓜 300g
• 紫薯 4小个
• 木薯粉 适量
• 豌豆淀粉 适量
• 红豆薏米 适量
• 牛奶 适量
• 蜂蜜 一勺

鲜芋仙（南瓜紫薯版）的做法步骤

步骤 1

当然是先各种洗干净，红豆薏米提前泡好木有拍照，在洗南瓜紫薯之前就已经文火煮上了

步骤 2

切片摆在笼屉，蒸20分钟左右，用筷子戳一下熟了就关火凉着

步骤 3

捣碎成南瓜泥，好甜有木有，偷吃忍不住

步骤 4

小窍门，保鲜袋装好用擀面杖赶很快变泥

步骤 5

加入淀粉，淀粉我没有比例，完全凭感觉

步骤 6

揉成这样至少需要40分钟以上，就边揉边➕淀粉吧，很累心的过程！

步骤 7

任你搓扁捏圆啊亲，but不要太大，不容易熟

步骤 8

紫薯揉成泥➕淀粉

步骤 9

紫薯相对好做一点

步骤 10

开水煮圆仔们，漂浮起来就是好啦，然后捞出装盘加入之前煮的红豆薏米，当当当当，鲜芋仙就成功啦

鲜芋仙（南瓜紫薯版）的小贴士

紫薯比较干要加水柔，煮好的圆仔过冷水更Q

菜谱创建时间：2015-06-29 06:07:42