番茄热水烫一下去皮,切丁。洋葱,大蒜切丁。以上材料入料理机打成酱汁。牛肉切末。
烧一锅开水,加少许盐,放入意面,开盖煮十分钟
锅内放少许橄榄油,倒入酱汁,加少许番茄酱,少许糖,适量盐调味,加入虾仁,熬至汤汁浓稠,加入少许黑胡椒粉调味。美味即成。