茄汁虾仁闷豆腐

作者： 凯莉咻咻

带点酸甜的口感，非常好下饭! 豆腐和茄汁是最配的食材!

用料

• 豆腐 500g
• 大鲜虾 十只
• 西红柿 一个
• 青辣椒 3个
• 蒜头，葱头 各三个

茄汁虾仁闷豆腐的做法步骤

步骤 1

先把豆腐煎好，两面金黄色就可以了。煎好后盛出锅备用。

步骤 2

用煎豆腐省下的油，放蒜蓉，拍碎的葱头爆一下香味，放虾仁青椒放点盐炒，不要放太多盐，一点就好了。让辣椒和虾仁稍微有点味道就可以了!

步骤 3

虾仁和辣椒八成熟的时候，可以放番茄了，

步骤 4

这时豆腐也可以倒进锅里一起炒了。放生抽，耗油的量按自己平时烧菜时候定!放点水，慢慢翻炒!等水差不对干了，番茄也成汁了，就可以出锅了!

步骤 5

非常入味，豆腐满吸番茄汁，吃起来非常开胃!和适合小朋友吃的一道菜!

菜谱创建时间：2015-06-28 14:27:18